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赤ちゃんとハノイ生活・青パパイヤと豚足の煮込み
先週から、ベビーシッターさんが来てくれています。週3回。
ママ友が夏休みで日本に帰っているので、その間だけ代わりにうちに来てくれることになったのです。
日本語カタコト。赤ちゃんのことだけじゃなく、料理や洗濯もやってくれます。
おかげでおいらは2~3時間ならユータをあずけてランチなどに行けるようになりました。

先週、ランチのとき、奥様仲間が有益な情報を教えてくれました。
「青パパイヤと豚の煮込みを食べると、乳の出がよくなるらしいよ」

おいらは、シッターさんに「食べてみたい」と言いました。
すると、「豚は、足じゃないと、意味ナーイ」のだそうだ。
え~、豚足!?ちょっとドキドキじゃん!
髱偵ヱ繝代う繝、縺ィ雎夊カウ縺ョ辣ョ霎シ縺ソ+002_convert_20100719161310 青パパイヤと豚足の煮込み 001
今朝、材料を買ってきてくれてました。
青パパイヤと…ぎゃぼー!ぶ、豚の足じゃー!
「ダイジョブ、ダイジョブ」

豚足を塩でもみ洗いして、
鍋でぐつぐつ1時間半くらいにこんで、
皮剥いて一口大に切った青パパイヤを入れて、
お米や調味料をいれて、
またぐつぐつして、できあがり。
青パパイヤと豚足の煮込み 003
いただきまーす。
すんごい、とろとろしてるー。
うん。ちょっとくせがあるけど、なかなか美味しいかも~。
とくに青パパイヤは、かぶみたいな、冬瓜みたいな。とろけて美味しいわ。

シッターさん「ベトナム人みな、赤ちゃん産まれると、毎日これ食べる」
「もういらない、っていっても、もっと食べろ、いわれる」
へえ~。ほんじゃ、おかわり。
たべてるうちに、こころなしか、胸がはってきたかも?

ほんで、食べ終わったら、タイミングよくユータがおっぱいほしがったのであげてみました。
ごくごくごくごく…。ころん。
青パパイヤと豚足の煮込み 004
のみながら、満足そうに寝てしまいましたとさ。

青パパイヤと豚足の煮込み、すごい威力だわ☆
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【2010/07/19 16:43】 | ベトナム | トラックバック(0) | コメント(4) |
<<とうとう本帰国!新居は練馬。 | ホーム | 赤ちゃんとハノイ生活・ベビ服>>
コメント
お料理上手なシッターさんが見つかってよかったね。バタバタして、日本で会えなかったので、ブログで成長を見守っています。
【2010/07/31 22:18】 URL | yasuko #-[ 編集]
ひぃぃ!豚足!!
すごいね、日本ではそう簡単に真似できないメニューだね…。

【2010/08/01 20:17】 URL | hana #-[ 編集]
v-274yasukoさん
お久しぶり~
さっそく帰任が決まったので、秋にはもう日本にいます。フ。
日本で会いましょうぞ。
【2010/08/02 13:09】 URL | ケーコ★ #-[ 編集]
v-16hana
いやあ、それほどでも~へへ。
豚足、沖縄なんかにはありそうだね。
リウマチ(?)お大事に~
【2010/08/02 13:11】 URL | ケーコ★ #-[ 編集]
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共に食べることは・・・・・・・・共に生きること!


食いしん坊ケーコが、ベトナム・ハノイで美味しいものを食べながら暮らしている。 是非一緒にランチしましょう!

プロフィール

ケーコ★

Author:ケーコ★
6年間、銀座のとある企業でOL生活を満喫していたが卒業。
ベトナム・ハノイで、だんな(ますお)と二人で暮らし始めました。かれこれ3年が過ぎ、2010年3月に息子(ユータ)出産。
「新しい女性の自己実現方法」を求め試行錯誤中。

☆人生の課題:楽してウハウハ
☆特徴:動作がスピーディー・フットワーク軽い
☆特技:握りこぶしが口に入る
☆いわれて嬉しいこと:「頭いいね」
☆好きな食べ物:フルーツ全般(というか、食べ物は全体的に大好きです)
☆得意料理:焼き芋(ほんとにうまい!)
☆占い大好き!星・血液・手相・スピリチュアル系・・なんでも!
☆将来の夢:発明家・食の旅人
☆今はまっていること:断捨離・オラクルカード

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